いい本のまとめ
多くの読者が高く評価しているおすすめの本と書評
  ベスト1000冊

食の終焉

著者:ポール・ロバーツ 
出版社:ダイヤモンド社
単行本:544ページ
発売日:2012-03-09
分類: 投資・金融・会社経営 
キーワード:   終焉 
評価 3.8   読者数 3.0
食の終焉
       

<マイリスト>

<目次>

第1部 食システムの起源と発達
  • 豊かさの飽くなき追求
  • すべては利便性のために
  • より良く、より多く、より安く
  • 暴走する食システムと体重計の目盛り
第2部 食システムの抱える問題
  • 誰が中国を養うのか
  • 飽食と飢餓の狭間で
  • 病原菌という時限爆弾
  • 肉、その罪深きもの
第3部 食システムの未来
  • 遺伝子組み換えかオーガニックか
  • 新しい食システムを求めて

<新聞書評>

<こちらの本も閲覧されています>