男の手作り燻製 ― 自慢の肴で今宵も一杯 - いい本のまとめ

男の手作り燻製 ― 自慢の肴で今宵も一杯

著者：燻製道士
出版社：世界文化社
単行本（ソフトカバー）：128ページ
発売日：2010/06/25
価格：1650円
分類：クッキング・レシピ
キーワード：男手作り今宵
評価

3.9 読者数

2.2

男の手作り燻製 ― 自慢の肴で今宵も一杯

＜マイリスト＞

＜目次＞

第１章　身近な素材で簡単燻製

味付けたまごの燻製
新漬けオリーブの燻製
カマンベールチーズの燻製　ほか

第２章　肉の簡単燻製

燻製チャーシュー
スペアリブの燻製
ラムの燻製　ほか

第３章　魚介の簡単燻製

鮎の一夜干しの燻製
甘海老の燻製
鮑の燻製　ほか