美しい盛りつけの基本 - いい本のまとめ

美しい盛りつけの基本

著者：久保香菜子
出版社：成美堂出版
ペーパーバック：160ページ
発売日：2009-12-02
分類：クッキング・レシピ
キーワード：基本
評価

3.7 読者数

2.6

美しい盛りつけの基本

＜マイリスト＞

＜目次＞

１　器と盛りつけの基本
２　食材別盛りつけアレンジテクニック

肉
魚
野菜

３　ワンランク上のホームパーティー盛りつけテクニック