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いのちのごはん

著者:ちこ 
出版社:青春出版社
単行本(ソフトカバー):174ページ
発売日:2009/10/31
価格:1540円
分類: クッキング・レシピ 
キーワード: いのち  ごはん 
評価 3.7   読者数 2.4
いのちのごはん
       

<マイリスト>

<目次>

第1章 食べ方を変えると、生き方が変わる―幸せな食事の条件
  • 人生を変えてくれた、一つの“おにぎり”
  • お米と塩と水の秘密 ほか
第2章 料理以前に大切なこと―磨いておきたい感覚について
  • お皿は、なぜ割れたのか?
  • 機能美意識とは… ほか
第3章 こころがまんぷくになる愛情レシピ―素材の旨みを最大限に引き出す方法
  • すべての料理はスープ料理だと考えると、わかりやすい
  • 野菜のコンソメ ほか
第4章 幸せの本質は、自分の中にある―「気づき」は毎日の暮らしから…
  • 一日一生
  • 長生きの秘訣は、長い息。人生は、呼吸から始まる ほか