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いのちのごはん
著者:ちこ
出版社:青春出版社
単行本(ソフトカバー):174ページ
発売日:2009/10/31
価格:1540円
分類:
クッキング・レシピ
キーワード:
いのち
ごはん
評価
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<目次>
第1章 食べ方を変えると、生き方が変わる―幸せな食事の条件
人生を変えてくれた、一つの“おにぎり”
お米と塩と水の秘密 ほか
第2章 料理以前に大切なこと―磨いておきたい感覚について
お皿は、なぜ割れたのか?
機能美意識とは… ほか
第3章 こころがまんぷくになる愛情レシピ―素材の旨みを最大限に引き出す方法
すべての料理はスープ料理だと考えると、わかりやすい
野菜のコンソメ ほか
第4章 幸せの本質は、自分の中にある―「気づき」は毎日の暮らしから…
一日一生
長生きの秘訣は、長い息。人生は、呼吸から始まる ほか