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かぼちゃを塩で煮る

著者:牧野 伊三夫 
レーベル: 幻冬舎文庫
出版社:幻冬舎
文庫:245ページ
発売日:2019/04/10
価格:638円
分類: エッセー・随筆 
キーワード: かぼちゃ   
評価 3.7   読者数 2.8
かぼちゃを塩で煮る
       

<マイリスト>

<目次>

かぼちゃを塩で煮る
やさしい野菜スープの作り方
酢じめした魚の切身とおからの「きらずまめし」
鶏肉と生姜と塩だけ―マダガスカルの絶品スープ
ペルーのセビーチェ
プロセスチーズとハムとりんごとパン―「アメリカの弁当箱」
まずいまぐろのうまい食べ方
コンビーフのホットサンド
一皿一人分のちゃつ
めざしの炙り方〔ほか〕

<新聞書評>

<別版>

<牧野 伊三夫の本>