- コーヒーポート・神戸
- コーヒー店の発祥は神戸？
- 西洋の食文化とホテルの役割 ほか
- ブラジルと神戸の縁
- 神戸に集ったパン・洋菓子の名職人
- “モダン”な元町の喫茶店 ほか
- 戦後復興とコーヒー
- 復興のシンボル「ジュラルミン街」
- 新開地の個性派高級喫茶“三羽烏” ほか
神戸とコーヒー 港からはじまる物語
＜マイリスト＞
＜目次＞
第１章 西洋化?「ハイカラ文化」から生まれたコーヒータウン“１８６８?１９０７年”
＜新聞書評＞
- SUNDAY LIBRARY:木村 衣有子・評『神戸とコーヒー』神戸新聞総合出版センター／編 (サンデー毎日 2018/01/30)
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