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子どもはレシピ10個で育つ。 (HERS BOOKS)
著者:
上田淳子
出版社:光文社
単行本(ソフトカバー):125ページ
発売日:2018/10/24
価格:1540円
分類:
クッキング・レシピ
キーワード:
子ども
レシピ
評価
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<目次>
1章 献立に悩まないための考え方
「マンネリ」という言葉に縛られているのは自分だけ。カレーもハンバーグも「週1回」出したって家族は困らない
今日の献立=自分が食べたいもの ほか
2章 料理に煩わされないための小ワザ
おまじないみたいな塩はいらない!「1%弱」の塩加減を厳守せよ
調理は単純でもいい。下味こそが味の柱 ほか
3章 助けてくれる道具
鉄よりテフロンのフライパンと仲良くなろう
待てない子どもとは、ホットプレートで“作りながら食べる” ほか
4章 いざ、作ってみるなら(フライパン蒸し(4)のレシピ
揚げるだけ&オーブンに入れるだけ(3)のレシピ ほか)
<上田淳子の本>
ひとりでできる 子どもキッチン
フランス人は、3つの調理法で野菜を食べる。
好き嫌いをなくしちゃおーッ!3歳からのおべんとう
上田淳子のいい本一覧