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子どもはレシピ10個で育つ。 (HERS BOOKS)

著者:上田淳子 
出版社:光文社
単行本(ソフトカバー):125ページ
発売日:2018/10/24
価格:1540円
分類: クッキング・レシピ 
キーワード: 子ども  レシピ 
評価 3.6   読者数 2.5
子どもはレシピ10個で育つ。 (HERS BOOKS)
       

<マイリスト>

<目次>

1章 献立に悩まないための考え方
  • 「マンネリ」という言葉に縛られているのは自分だけ。カレーもハンバーグも「週1回」出したって家族は困らない
  • 今日の献立=自分が食べたいもの ほか
2章 料理に煩わされないための小ワザ
  • おまじないみたいな塩はいらない!「1%弱」の塩加減を厳守せよ
  • 調理は単純でもいい。下味こそが味の柱 ほか
3章 助けてくれる道具
  • 鉄よりテフロンのフライパンと仲良くなろう
  • 待てない子どもとは、ホットプレートで“作りながら食べる” ほか
4章 いざ、作ってみるなら(フライパン蒸し(4)のレシピ
揚げるだけ&オーブンに入れるだけ(3)のレシピ ほか)

<上田淳子の本>