パンと野いちご: 戦下のセルビア、食物の記憶 - いい本のまとめ

パンと野いちご: 戦下のセルビア、食物の記憶

著者：山崎佳代子
出版社：勁草書房
単行本：307ページ
発売日：2018/05/15
価格：3520円
分類：ノンフィクション
キーワード：パン野いちご食物記憶

パンと野いちご: 戦下のセルビア、食物の記憶

＜マイリスト＞

＜目次＞

１　第二次世界大戦の子供たち
２　料理とは、甦りのこと
３　嵐の記憶
４　馬の涙　コソボ・メトヒヤの女声たち
５　野いちごの森へ
６　飢餓ゆえの戦争、戦争ゆえの飢餓
７　小さな料理手帖

＜新聞書評＞

命つなぐ手料理、内戦への抵抗 (朝日新聞 2018/07/21)

＜山崎佳代子の本＞