１　ちょっと待って、いま食べているものは、いったいなに？（なんでアイスクリームに細菌スライムが入っているんだ？―ＵＰＦの発明；ココポップスのほうがいいな（ただし五杯）―ＵＰＦの発見
たしかに、「超加工食品」はよくなさそうだ。でも、それ、ほんとうに間題なの？
石炭バター（バターじゃないなんて信じられない！）―究極のＵＰＦ）
２　でも、自分の食べるものは自分で決めればいいだけの話じゃないの？

• 食の三つの時代
• わたしたちの体はそもそもカロリーをどう管理しているのか
• 問題は糖質では……
• ない運動でもない……
• ……意志の位置からでもない
• ＵＰＦが脳を乗っとるしくみ

３　不安になったりおなかが痛くなったりするのは、そういうわけだったのか！

• ＵＰＦはあらかじめ咀嚼されている
• ＵＰＦはおかしなにおいがする
• ＵＰＦは妙な味がする
• 添加物をめぐる不安

４　でも、もうお金を払っちゃったから！

• 制御不全の組織
• ＵＰＦは伝統食を破壊する
• プリングルズの本当のコスト

５　じゃあ、いったいどうすればいいの？

• ＵＰＦは食べすぎるようにできている
• わたしたちが政府に要求できること
• ＵＰＦをやめたい人のために