第１章　ミナミ―最も大阪らしい「街場」と「うまいもん」のスタイル
第２章　キタ―大ターミナルと北新地の「大阪的」
第３章　船場―店に見る「船場らしさ」
第４章　大阪２４区―「駅ごとに違う街」の違い方
第５章　北摂、芦屋―大阪が作った郊外と大阪人ＤＮＡ
第６章　京都―「独特」に凄む「京都らしさ」
第７章　神戸―「港町人」気風の開かれ方と軽やかさ