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新聞書評
新宿ベル・エポック: 芸術と食を生んだ中村屋サロン
著者:
石川 拓治
出版社:小学館
単行本:207ページ
発売日:2015-04-15
価格:1944円
分類:
ノンフィクション
キーワード:
新宿
ベル
芸術
食
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<目次>
第1章 士族の花嫁
世界の果て
兄と姉と弟
仙台の家 ほか
第2章 書生パン屋
ふたたび峠を越える
居抜きの店
商売の「快味」 ほか
第3章 彫刻家の誕生
極貧留学生
ロダンとの出会い
自然を師とする ほか
第4章 サロンの人々
碌山の置き土産
インドの志士
エロシェンコ ほか
終章 古き良き時代
中村屋の秘密
勝利の味のカリー
愛蔵と黒光の作ったもの ほか
<新聞書評>
新宿ベル・エポック―芸術と食を生んだ中村屋サロン [著]石川拓治
(朝日新聞 2015/06/28)
<石川 拓治の本>
奇跡のリンゴ―「絶対不可能」を覆した農家 木村秋則の記録
土の学校
天才シェフの絶対温度「HAJIME」米田肇の物語
茶色のシマウマ、世界を変える―――日本初の全寮制インターナショナル高校ISAKをつくった 小林りんの物語
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