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笠原将弘の 30分で和定食 (旬の料理はこの人から。)
著者:
笠原 将弘
出版社:主婦の友社
単行本(ソフトカバー):96ページ
発売日:2011/11/02
価格:935円
分類:
クッキング・レシピ
和食
料理の基礎
簡単レシピ
キーワード:
将
弘
和
定食
評価
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<目次>
第1章 基本の和定食
ポークのトマト照り焼き、アスパラの梅おかかあえ、あさりと三つ葉のお吸い物
鶏肉のパリパリ焼きねぎ塩おろし添え、じゃがいものごまきんぴら、もずくととうふのみそ汁 ほか
第2章 真夜中の和定食
なすアボカドかぶの肉そぼろいため
とうふオムレツ ほか
第3章 ふるまい和定食
牛ごましょうが焼き、きのこのみぞれあえ
金目だいとわかめのさっぱり煮、ぶどうの白あえ ほか
第4章 和のひとなべごはん
白身魚と野菜のトマトなべ
豚肉ときのこのみそ煮込みうどん ほか
<笠原 将弘の本>
和食屋の和弁当 ― 毎日食べたい、しみじみうまい。
賛否両論 -料理人と家族-
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