第１章 そもそも皮膚とはなにか？
第２章 皮膚がなければ、人は死ぬ―生体防御器官としての皮膚
第３章 なぜ「かゆく」なるのか？―感覚器官としての皮膚
第４章 動物の皮膚とヒトの皮膚―生き物が変われば皮膚も変わる
第５章 皮膚の病気を考える―どんな病気があるのか？
第６章 アトピー性皮膚炎の科学―現代人を悩ます皮膚の難病
第７章 皮膚は衰える―皮膚の老化とアンチエイジング
第８章 未来の皮膚医療はどう変わる？
番外編 研究者になるための体験的・人生ガイド
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