第１章　腸は進化しつづけてきた―からだの中の「外界」はどうできたか
第２章　いのちをつくる腸の働き―驚異の消化・吸収力
第３章　腸はいつも考えている―１億個のニューロンに支えられた「第二の脳」
第４章　腸はからだを守っている―人体最大の免疫器官
第５章　共生者「腸内細菌」の素顔―「第二のゲノム」のすごい働き
第６章　腸の働きが低下したら…？
第７章　腸内細菌で健康になる