3.6
読者数 
2.2
- 師匠と弟子―“納豆”群馬県下仁田納豆
- 煙突の味―“醤油”群馬県有田屋
- 木桶を守る―“醤油”小豆島ヤマロク醤油
- 千三百年前の味を現代に―“潮鰹”西伊豆カネサ鰹節商店
- 日本から世界へ―“鰹節”焼津新丸正
- 昆布と日本人―“昆布”福井県奥井海生堂
- 東北で牡蛎を食べた―“牡蛎”宮城県奥松島水産
- また海に出る―“海苔”宮城県アイザワ水産
- 江戸前の佃煮―“佃煮”東京都遠忠食品
- 牛は家族―“短角牛”岩手県柿木畜産
- きれいはおいしい―“鶏肉”宮崎県黒岩牧場
- 白い奇跡―“牛乳”岩手県なかほら牧場
- 日本のウスターソース―“ウスターソース”浜松鳥居食品
- マヨネーズのある人生―“マヨネーズ”埼玉県ななくさの郷