食と文化の謎

著者：マーヴィンハリス Marvin Harris
レーベル：岩波現代文庫
出版社：岩波書店
文庫：393ページ
発売日：2001/10/16
価格：1276円
分類：文化人類学一般
キーワード：食文化謎
評価

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2.8

＜マイリスト＞

＜目次＞

プロローグ　食べ物の謎
第１章　肉が欲しい
第２章　牛は神様
第３章　おぞましき豚
第４章　馬は乗るものか、食べるものか
第５章　牛肉出世物語
第６章　ミルク・ゴクゴク派と飲むとゴロゴロ派
第７章　昆虫栄養学
第８章　ペットに食欲を感じるとき
第９章　人肉食の原価計算
エピローグ　最後の謎

＜ブログ等＞

＜別版＞