土とやきもの（ユーグ・ジャケ）
黒い土と赤い土（赤坂憲雄）
１　土と生きる（土壌の豊かさと持続可能な農業における粘土の役割（リディア＆クロード・ブルギニョン）
生の土の建築―その様々な起源から今日まで（ティエリ・ジョフロワ）
土と左官から見た日本の建築史（多田君枝）
工業用セラミック分野での主な進歩（アンヌ・ルリッシュ）
ポートフォリオ《日本典型》（柴田敏雄））
２　土とつくる（技術、欲望、分類、恐怖―土と向き合う現代日本のアート（バート・ウィンザー＝タマキ）
コンテンポラリー・アートにおける土（ジル・Ａ・ティベルギアン）
ミケル・バルセロ―地形図　アトリエ訪問（ユーグ・ジャケ）
土と手を合わせる（カネ利陶料）
ポートフォリオ《土と身体》）
３　土と動く、土は動かす（釉薬（ジャン・ジレル）
西洋陶磁略史―そのいくつかの起源から一八世紀末まで（クリスティーヌ・ジェルマン＝ドナ）
アドリアン・デュブシェ国立磁器美術館コレクションでたどる磁器の歴史（セリーヌ・ポール）
技術と継承―海を越えて産地になるまで（三河内焼）
ポートフォリオ《記憶のかけら》（小川待子／高橋マナミ））