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感想・レビュー・書評
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その地方独自の庶民の味をソウルフードとして取り上げたのが本書。豊富なビジュアルが食欲をそそる。電子書籍では見開きの料理が切れてしまうのが玉に瑕であるが、食事前に読むのは少々辛いかもしれない。
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