スヌープ・ドッグのお料理教室 ボス・ドッグのキッチンから60のプラチナ極上レシピ
- 晶文社 (2022年3月1日発売)
本棚登録 : 228人
感想 : 16件
- Amazon.co.jp ・本 (200ページ)
- / ISBN・EAN: 9784794972903
作品紹介・あらすじ
さぁ、とっとと起きてクッキング始めるぜ！
ヒップホップ界のドンにして世界的スターの豪華な一冊
アルバムセールス全世界4000万枚超、ハリウッド殿堂入り、YouTube関連動画の再生100億回超……
ギャングスタ・ヒップホップ界のパイオニアにして世界的スーパースター、スヌープ・ドッグ。
本国では看板料理番組（エミー賞ノミネート）をもち、一流シェフ並の腕前を見せてきた。
アメリカ南部のソウルフードからセレブの高級メインディッシュまで。
胃もたれ必至の朝食から、かぶりつきたい豪華ディナーに、大家族が集まるパーティーまで。
リッチでハイでラグジュアリーな料理の数々をフロウにのせてお届けする。
「俺のキッチンに招待するぜ！」
【目次より】
[はじめに]マーサ・スチュワート
イントロダクション
Ch.1 ブレックファースト
ダ・スムーヴィー/ナッツョ・ママズ・コーンマフィン/シナモン・ローリン/ビスケッツ・ウィズ・ダ・ティックネス・グレイヴィー/OGブレックファースト/アシュフォード・アンド・シンプソン・エッグ/ビリオニアーズ・ベーコン/マイル・ハイ・オムレツ…
Ch.2 ランチ
キング・クラシック・シーザー/ゲット・ザット・ブレッド・サブ/OGフライド・ボローニャ・サンドウィッチ/ミシシッピー・キャットフィッシュ・サンドウィッチ/カリビアン・クイーン・キュバーノ/ノー・リミット・ポゥ・ボーイ…
Ch.3 ディナー
ザ・ラスト・ミール・シュリンプ・アルフレード/スパゲッティ・デ・ラ・フッド/マック・アンド・チーズ/ダ・ネクスト・レヴェル・サーモン/ダウン・アンダー・ロブスター・テルミドール/ヤーディ・ヤードバード/ゲット・ダ・チップ・フライド・チキンウィングス/OGチキン・アンド・ワッフルズ/オレンジ（でも色はバーガンディ）・チキン・ウィズ・ホワイトライス/ベイビー・ガット・バック・リブス/ダーティ・サウス・ガンボ…
Ch.4 デザート
ヘイ・アンティ・バナナ・プディン/ロールス・ロイス・PBチョコレートチップ・クッキー/バウ・ワオ・ブラウニーズ・アンド・アイスクリーム/ラグス・トゥ・リッチーズ・アップルパイ/ゴー・ショーティ、イッツ・ユア・バースデー・ケーキ/ハッスル・ハード・チョコレート・チーズケーキ…
Ch.5 ドリンク
OGジン&ジュース/リミックス・ジン&ジュース/ダット・グッディ・ギムレット/ジェット・セッティン・ネグローニ/ソー・クリーン・ウィ・ダーティー・マティーニ/ハッピーアワー・ウォッカ・クランベリー/フレンチ・コネクト…
Ch.6 パーティー
サンクスギビング（感謝祭）／ゲームデイ／ゲームナイト／フロム・ダ・ビーチ：シーフード・リミックス
[巻末] 訳注・代用食材リスト
感想・レビュー・書評
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面白すぎる。
どのページも、料理への熱いコメントがいちいち面白い。
「ビスケッツ・ウィズ・ダ・ティックネス・グレイヴィー」
というビスケット&ソーセージの紹介では、
“エクストラでスーパー濃厚。それなのに思わず食べ過ぎて、結局そのまままたベッドに逆戻りしちまいたくなる朝食。ヤワな奴には合わないだろうな。強烈な睡眠薬みてぇな料理だぜ。”
なんか、すごそう…
「グッド・グッド・グリーン・ビーンズ」という豆料理では、
“バターとレモンを加えれば、グリーンは見た目同様の旨さを楽しませてくれるはずさ。食事が終わったら、他の、ほら、あの香りが最高の〈グリーン〉をスパスパすりゃいい”
スパスパ… やっぱり、◯リファナのことだよね…
「カリフォルニア・ローリン」
これは回転寿司にもあるカリフォルニアロールのレシピですね、蟹とパインも入っているようです。
“お前が今何を考えてるかわかってるよ。だから期待通り言ってやる。クサを巻くのと寿司を巻くのは間違いなく動きは似てる。ただ、クサを巻くには指先を巧みに使うが、寿司を巻くには手の平を巧みに使わなきゃいけない。これが結構クセになるんだ。”
この本、大丈夫でしょうか。
アメリカでは合法の州もありますよね、なら大丈夫か…
たまに出てくるマリファナジョークがついつい気になってしまい肝心なレシピがあまり頭に入ってきませんでしたが、ボリュームたっぷりの美味しそうなレシピばかりでした。
自分だけではなく、みんなに美味しいものを振る舞いたいという彼の思いがたくさん溢れていて、なんだかとっても温かい料理本でした。
(=´∀｀)人(´∀｀=)
巻末のバイオグラフィーに、彼は大麻の世界でも知識が豊富な先駆者として知られており、大麻は彼を語る上で切り離すことができない存在とのこと。
翻訳のKANAさんは、様々な海外アーティストの洋楽の歌詞対訳や来日時の通訳も務めているそう。
予想を裏切らないぶっ飛んだ一冊でした、ほん3さん紹介してくれてありがとうございました♪
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『スヌープ・ドッグのお料理教室』を読んで考える、料理と「男らしさ」の問題 | GQ JAPAN
https://www.gqjapan.jp...『スヌープ・ドッグのお料理教室』を読んで考える、料理と「男らしさ」の問題 | GQ JAPAN
https://www.gqjapan.jp/culture/article/20220302-snoop-dogg-from-crook-to-cook2022/03/03
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スヌープ・ドッグの料理本、おもしろい。
料理は美味しそうなのに、いろいろと強烈で、ちょいちょいレシピが頭に入ってこない。
独特すぎるジョークや言い回しとか、海外レシピは特有の食材に悩みがちなので、この翻訳者の解説にとても感謝。
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日本人がレシピ本として使おうと思うとかなりハードル(とカロリー)が高いですね〜笑。
アメリカの食文化に触れられるという意味ではとても興味深いですし、装丁も凝っているので一見の価値はあるかと思います。文章もスヌープが本当に喋ってるみたいで読み物としても楽しめました。
あちらのホームパーティーは男性側が仕切る？ものなんですね。スイーツのレシピが多くて最初は意外に感じましたが、なるほど納得です。
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さすがスヌープとしか言えない。知見した料理を、自分なりに「リメイク＆リミックス」してしまうなんて。
なにより、読んでて楽しすぎる。
料理の数々がプレイリストのようだ。
レシピ本としては珍しく、保存方法と保存期間がかかれてる。本当に料理好きなんだ、スヌープ。
そして翻訳者KANAさんの代用品リストがあるのも凄い。
こんなに丁寧なレシピ本、他には知らない。
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著者プロフィール
スヌープ・ドッグの作品
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なにより、主人がどハマりしてました(*´◒`*)
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