キムチの文化史: 朝鮮半島のキムチ・日本のキムチ

感想・レビュー・書評

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  一橋大学附属図書館(小展示)さんの感想

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  2022年9月14日

  ■一橋大学所在情報（HERMES-catalogへのリンク）
  【書籍】
  https://opac.lib.hit-u.ac.jp/opac/opac_link/bibid/1000598414
  

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  徳島文理大学 徳島キャンパス附属図書館さんの感想

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  2022年2月26日

  【貸出状況・配架場所はこちらから確認できます】
  https://lib-opac.bunri-u.ac.jp/opac/volume/49786

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  osawatさんの感想

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  2021年4月3日

  ふむ

  

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  saude_saudadeさんの感想

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  2010年2月26日

  著者はさしずめ「キムチストーカー」なのかと思わせられるような、ヒジョーに細かい記述ぶり。そしてこのお値段！！
  
  昔から韓国料理が大好きな私でも、本書の著書ほどにはキムチに愛を感じていなかったことがよ～くわかりました。
  
  キムチの詳細な歴史にご関心をお持ちの方にはお勧めの一冊です。

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  hourounekoさんの感想

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  2009年12月6日

  091206
  朝日新聞書評
  異文化の味を取り込む日本人の食文化

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