ファッションフード、あります。 (ちくま文庫)

感想・レビュー・書評

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  しましまさんの感想

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  2023年9月23日

  全部は読了できなかったが
  流行りの食べ物が並んであって楽しめる本
  
  年月が経てば良い資料になりそうだ

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  摂南大学図書館寝屋川本館さんの感想

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  2021年9月2日

  摂南大学図書館OPACへ⇒
  https://opac2.lib.setsunan.ac.jp/webopac/BB50096856

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  有井　努　Tsutomu Ariiさんの感想

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  2019年6月27日

  ファッションフードとは、文字通りまるで
  ファッションのように単なる流行として
  世に認知された食べ物のことです。
  
  古くは「もつ鍋」。最近では舌を噛みそうな名前の
  スイーツながその代表と言えば
  感覚的に分かっていただけると思います。
  
  その後市民権を得て生活に密着したハンバーガーの
  ようなものもありますが、
  日本ほどこのファッションフードを
  追いかけてきた国民も珍しいと著者は言います。
  
  そんな日本人が追いかけ続けた歴史を紐解いて、
  「そう言えばそんなのあったなあ」
  とあの頃を振り返ってノスタルジックに浸れると同時に、
  「無関心かパニックか」
  の日本人気質に納得してしまう一冊です。

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