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感想 : 
- Amazon.co.jp ・本 (176ページ)
- / ISBN・EAN: 9784418194322
作品紹介・あらすじ
ＴＶほかのメディアで引っ張りだこ。稀代のインスタントラーメンマニアによる驚異のインスタントラーメン図鑑。日本200、海外30を超えるインスタントラーメンを紹介。インスタントラーメンをもっと美味しく食べるオリジナルレシピも伝授。インスタントラーメンのすべてがわかるコラムも充実。こんなインスタントラーメン本は今までなかった！
感想・レビュー・書評
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マニアックな図鑑は本当に楽しい。
インスタントラーメンを作って提供するお店、「やかん亭」に一度は行って、紹介されていたご当地ラーメンを食べてみたい。
なぜゆで時間は「3分」なのか？
なぜ1パックは「5袋」なのか？
いろいろ雑学もタメになりました！
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これが嫌いという方はそんなにいない食べ物の１つにインスタントラーメンがある。
日本全国、いろいろな「ご当地インスタントラーメン」がある。今回の著者は、食文化研究家でやかん亭グループの代表だ。
「地球滅亡の前日に食べたい」インスタントラーメンを6種類紹介している。1位の「ラーメン仮面チキトシ」は、江戸時代から200年続く老舗が作った「チキン豚骨」略した名前のラーメンだ。鶏と豚骨の味を楽しめる。
「お国柄が表れる！醤油ラーメン」では、12種類紹介している。その1位は「喜多方ラーメン しょうゆ味」だ。五十嵐製麺という地元むけに発売している「味はド定番の醤油味をド直球に表現」と著者はすすめている。
この他にもいろいろな視点からインスタントラーメンを紹介している。
インスタントラーメンは日本にとどまらず、海外でも人気がある。
「世界の台所は伊達じゃない！香港」ではベスト4を紹介している。１位は日清食品の「出前一丁シリーズ」だ。1969年に香港でデビューして以来、香港人に愛されている。種類は20以上といろいろある。
「日本のインスタント食を愛する国!アメリカ」では、2種類取り上げていて、１位は「サッポロ一番」のビーフ味だ。味は、牛肉のうま味がぎゅっとつまったこってり系のスープが印象と評している。
インスタントラーメンの世界も奥が深いなあ。
今度、「ご当地インスタントラーメン」を買いたくなったなあ。寒いときにすするインスタントラーメンはたまらない。
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