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- Amazon.co.jp ・本 (320ページ)
- / ISBN・EAN: 9784326851942
作品紹介・あらすじ
戦時下で、難民状況の中で、人びとは何を食べていたのか。セルビアに住む著者が友から聞きとった食べ物と戦争の記憶。レシピつき。
卵と生クリームなしのマーブル戦争ケーキ。停電で溶けだした冷凍庫の肉で銃弾に怯えながら催すバーベキュー大会。第一次、第二次大戦、ユーゴスラビア内戦、コソボ紛争……戦争の絶えないバルカン半島に長年住む著者が戦下のレシピを集めた。食べ物とは思い出のこと。そして甦りのこと。繰り返される歴史のなかの、繰り返しのない一人ひとりの人生の記憶と記録。
2019年9月 第29回紫式部文学賞受賞
感想・レビュー・書評
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著者はセルビアで長く暮らす日本人。現地の親しい友人や出会った人々に戦時下の体験を聞き、「食べ物」をキーワードにしてまとめている。
人種、宗教が複雑に入り交じる土地柄、父母や祖父母の時代から常に戦火と隣り合わせだったことがわかる。
旧ユーゴスラビアの内戦は90年代の話だが、自分にとっては90年代とは、つい最近のことである。
だからこそ、そんな身近な時代に、このような苦難が起きていたことに衝撃を受けた。
日本で50年以上平和な暮らしをし、食べ物にも困らずにいられるのは、実はすごく幸福なことであり、決して当たり前ではないことを感じる。
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日本にいるとあまり詳しく知ることのないユーゴスラビアでの内戦。知る機会があるとしても、どういう理由で戦い、どの国が勝って、地図がどう変わったのかという概要。
でも一番知らなければならないのは、地図を眺めているだけでは見えてこない、その土地に暮らす人々の暮らしだ。民族に関係なく仲良く暮らしていた人たちが、ある日突然敵同士にされ、住む土地を奪われ、悲しみを背負わされる。
もし日本で同じようなことが起こったらどうする？と想像しながら読んだ。
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戦時下に何を食べていたの？
ユニセフの配り物？
以外に？思ったより、個性豊かな食事風景に少し安堵。国民性の違いも面白かったです。
でも、このような本は、もう無くならないと
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筆者とほぼ同じ世代の私、綴られている日常が、ついこの間のことなのに、「こういった時間が流れていた」ことを知る驚きでじっくり読んだ。
「国家としてのセルビア」は内戦続きで同じことばかりしているが個人としてのセルビア人には愚かなことをした人もいた・・との語り。
1990年代のユーゴ戦の中で「民族問題は昔からあったし」と軽く言いつつ、「毎日を生きる為に」それを深く考える暇がなかったという女性。
筆者の友人や仲間、催し物で知り合った人との語りから言葉を紡ぐ作業は東欧の見知らぬ街でも連綿と続いていた日常生活の愛おしさが見えてくる。登場する人物には大学教授、建築家をはじめインテリや上層部が多い。指定にも立派な経歴を持って羽ばたく人たちも。
こういった伝承の語りの中で必ずと言って登場するのは「あの頃は今より幸せな時代だった・・食べ物とは心配・恐怖・アイなどをみんなで分け合う場所・・食卓はそんな所・・戦争で家が失われた」の類の呟き。半分は当たっているだろうけれど果たしてそうだろうか。
古代～中世～近世～そして現代・・社会が変容する様にそれが持つ意味は変わって行くはず・・良しあしは別として。これは宿命かと。
ノスタルジックな想いだけで読むのでは勿体ない山崎さんの良書。
ダッハウ収容所、フジコヘミングウェイの演奏、チャルダッシュの音色が頭の中に見え、聞こえつつ読む東欧スラブ、そしてオーストリアハンガリー帝国とムスリムの終わりの見えない闘いの中での料理の数々が愉しかった。ロシア、ドイツの家庭料理と日常に似たものが多かった。
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旧ユーゴスラビア連邦での、内戦の記憶とそれに関する食べ物についての聞き書き。
暮しの手帖の書評で紹介されていたので、ぜひ読みたいと思った。
地理や歴史や・・・知らないことが多く、知るべきことも多い。
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著者プロフィール
山崎佳代子の作品
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