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食べられる庭図鑑 単行本（ソフトカバー） – 2021/4/7

良原リエ (著)
5つ星のうち4.3 41
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  1. 本の長さ
    200ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    アノニマ・スタジオ
  4. 発売日
    2021/4/7
  5. 寸法
    17.1 x 1.4 x 23 cm
  6. ISBN-10
    4877588191
  7. ISBN-13
    978-4877588199
  8. すべての詳細を表示
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出版社より

食べられる庭図鑑

ラディッシュ（二十日大根）

赤ジソ・青ジソ

ブラックベリー

フェイジョア

1章　まずはこれから！ 簡単栽培

p14　ラディッシュ（二十日大根）

クレソン／葉ネギ／サフラン／ベビーリーフ／スプラウト

2章　強さが自慢のハーブ

p28　赤ジソ・青ジソ

ルッコラ（ロケット）／バジル／ミント／タイム／カモミール／レモングラス／ローズマリー／セージ／オレガノ／フェンネル／パセリ／コリアンダー／エゴマ

3章　虫と無縁のベリー

p50　ブラックベリー

ブルーベリー／イチゴ／野イチゴの仲間／ジューンベリー／クワ／グミ／ラズベリー／グーズベリー／クランベリー

4章　花を楽しみ、さらには食べる

p78　フェイジョア

エンドウ／ボリジ／ブルーマロウ（ウスベニアオイ）／チコリ／キンモクセイ・ギンモクセイ／エディブルフラワー／チャイブ

ミョウガ

エダマメ

イチジク

ジャガイモ

5章　勝手に育つ雑草・野草

p90　ミョウガのピクルス

ユキノシタ／ドクダミ／ヨモギ／ニラ／スベリヒユ／タンポポ

6章　太陽の恵みの夏野菜

p118　エダマメ

トマト／キュウリ／ゴーヤー／オクラ／ナス／ピーマン／インゲン／トウガラシ／スイカ／ヘチマ

7章　植えっぱなしの果樹

p128　イチジクのサラダ

ブドウ／ユズ／キンカン／レモン／ユスラウメ／ヤマモモ／ビワ

8章　気軽に育てるキッチンガーデン

p144　ジャガイモ

クウシンサイ／レタス・トレビス／シュンギク／ホウレンソウ／セロリ／ミツバ／ローリエ（月桂樹）

ダイコン

アスパラガス

サスティナブルな庭作りのヒント

コラム

9章　虫と仲良く育てよう

p157　ダイコン

コマツナなどのアブラナ科の葉菜／キャベツ・芽キャベツ／コールラビ／茎ブロッコリー／カブ／ニンジン

10 章　あると楽しい！ おすすめ品種

p162　アスパラガス

ラッカセイ／ルバーブ／スイゼンジナ／ツルムラサキ／スイスチャード／シカクマメ／キクイモ／ヒマワリ

11 章　サスティナブルな庭作りのヒント

ビオトープガーデン／虫と仲良くしよう／鳥を呼ぼう／蝶を呼ぼう／カエルがいれば／雑草と仲良く／我が家の土作り／勝手に育ってもらおう

コラム

台所から育てよう／植物をもっと楽しむアイデア／刺されないように、でも刺されたら／気をつけたい、食べられない植物／コンポストをはじめよう／レンタル農園のすすめ／まだまだある！食べられる身近な植物

アノニマスタジオ ごはんとくらし

商品の説明

出版社からのコメント

春夏秋冬、いつでも食べられる実がなる庭。都会でそんな夢のような庭作りをしている著者は、衣・食・住問わず暮らしを楽しむ達人です。庭がなければベランダで、植木鉢代わりに缶や木箱を使うなど、自分の暮らしや今ある環境に合わせて楽しむ方法やアイデアを、植物への愛情たっぷりに紹介。初心者にもおすすめの育てやすいものや、花の美しさや美味しさなど、著者厳選の様々な品種を掲載しています。美味しい食べ方やおすすめレシピも必見。植物を育てることは、自然の循環を感じ、私たちもまた自然の一部であると知ることでもあります。

著者について

良原リエ
アコーディオニスト、トイピアニスト、トイ楽器奏者として、映画、TV、WEBムービーなどの演奏、制作に関わる。トイ楽器を用いたライブやコンサート、子ども、親子向けの音楽会、ワークショップなども多数行っている。出産後、料理や庭、インテリア、手作り、リメイク、子育てなど、暮らしにかかわる様々な活動が雑誌やWEBなどで紹介され、ライフスタイルすべてが活動・表現の場になっている。自身の暮らしや手作りのものを紹介しているインスタグラムも人気。著書に『まいにちの子そだてべんとう』『たのしい手づくり子そだて』(アノニマ・スタジオ)、『トイ楽器の本』(DU BOOKS)、『音楽家の台所』(コノハナブックス)など。
instagram ID : rieaccordion/庭専用instagramID : rieaccordion_garden/tricolife.com

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ アノニマ・スタジオ (2021/4/7)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2021/4/7
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本（ソフトカバー） ‏ : ‎ 200ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4877588191
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4877588199
  • 寸法 ‏ : ‎ 17.1 x 1.4 x 23 cm
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.3 41

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