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最高の山ごはん 単行本（ソフトカバー） – 2016/11/21

4.6 5つ星のうち4.6 11個の評価
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歩いて、作って、食べた!

最高の山ごはんって、どんなごはんだろう? その答えは「効率」でもなく「安さ」でもなく、「おいしい! と心底思ったごはん」。ホシガラスメンバー8人のとびきりおいしかった山ごはんを元に、料理家・山戸ユカが独自のアイデアを加えて再現。山で作るための合理的なヒントやアイデアもふんだんに盛り込んで、レシピとしてご紹介します。
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  1. 本の長さ
    160ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    パイインターナショナル
  4. 発売日
    2016/11/21
  5. ISBN-10
    4756248284
  6. ISBN-13
    978-4756248282
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商品の説明

著者について

アウトドアユニットnoyama(料理家・山戸ユカ、編集者・高橋紡、写真家・野川かさね、木工作家・しみずまゆこ)、デザイナー・森美穂子、スタイリスト・金子夏子、山岳雑誌編集者・小林百合子

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ パイインターナショナル (2016/11/21)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2016/11/21
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本（ソフトカバー） ‏ : ‎ 160ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4756248284
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4756248282
  • カスタマーレビュー:
    4.6 5つ星のうち4.6 11個の評価

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上位レビュー、対象国： 日本

水田真理
5つ星のうち5.0 センス良くて楽しく読めます
2018年5月29日に日本でレビュー済み
ぜんぜんレシピ本してないのが逆に素敵です。
ご飯は何を食べるか、じゃなくどんな状況で食べたか、でも味って変わりますもんね
山岳会の面々がおのおののベストご飯のシチュエーション、そしてレシピを紹介しています

これならたとえカップラーメンでも最高のご飯になりえるなーという
本当の豊かさを感じさせてくれた1冊でした
4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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mook
5つ星のうち3.0 お手軽お気楽
2017年8月26日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
山ごはんに悩む方にオススメです。レトルトばかりの山ごはんから脱却したい方は読みましょう。
6人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
gabane88
5つ星のうち4.0 緩く楽しむレシピ本
2017年2月18日に日本でレビュー済み
レシピの数は多くありません。作り方もざっくりなので他のようなレシピ本を求めると評価は低くなります。レシピはついでな感じ。それぞれの料理にエピソードがついていて、野川さんの写真と相まっていい感じに緩く楽しむ山の本です。お酒やちょっとした道具の紹介もあったり、ホシガラス山岳会のシリーズが好きなら楽しめる本だと思います。いつも食事は時間をかけずにカロリーメイトやカップ麺ですが、たまにはゆっくりこうゆう山行もいいなと思いました。冒頭のすだち素麺はホント美味そう。
8人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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