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伊藤まさこ

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ちびちびごくごくお酒のはなし (PHP文庫) 文庫 – 2014/3/5

伊藤まさこ (著)

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夏の夕暮れに、テラスで飲むスプマンテ。凍るように寒い冬の夜に飲む熱燗。わいわいがやがやとした店内でほろ酔い加減のおじさんに混ざりながら、ぐびーっと飲み干すホッピー。お洒落して出かけたレストランで飲むキールロワイヤル。秋の夜長にひとりで飲む、こっくりした赤ワイン。お酒の場面は、いつでもこんな風にすぐに頭に思い浮かべることができる。リラックスした楽しい時間。私にとって、なくてはならないのが、そんな時間なのだ――。
本書は、人気スタイリスト伊藤まさこさんが、いつも使っている酒器や道具、お酒にまつわるはなしとともに、ふだんの食卓のなかからお酒にあう49のレシピを紹介。
ちくわの磯辺揚げには冷えたビール、日本酒には焼き味噌、赤ワインにはきのこのソテー、えびの黒酢炒めには紹興酒……。
さて今日は、なにを飲もう? なに食べよう?

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本の長さ

239ページ
言語

日本語
出版社

PHP研究所
発売日

2014/3/5
寸法

10.8 x 1.5 x 15 cm
ISBN-10

4569761534
ISBN-13

978-4569761534
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焼き味噌
きのこのソテー
牡蛎のオイルマリネ
母の手土産のチーズ
ラムのローズマリー風味
りんごの赤ワイン煮
辻さんのグラスとカラフェ
ワインの冷蔵庫、栓抜き、ソムリエナイフ
町のレストラン
香菜好きの香菜ソース〔ほか〕

著者について

スタイリスト

登録情報

出版社 ‏ : ‎ PHP研究所 (2014/3/5)
発売日 ‏ : ‎ 2014/3/5
言語 ‏ : ‎ 日本語
文庫 ‏ : ‎ 239ページ
ISBN-10 ‏ : ‎ 4569761534
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4569761534
寸法 ‏ : ‎ 10.8 x 1.5 x 15 cm

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伊藤まさこ

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seko

余韻が残りました

2024年5月2日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

まさこさんの情報を何も知らずに、ただ単に本のタイトルに惹かれて購入しました。お酒のチョイスや、シンプルに食材を生かしたレシピが美味しそうで作ってみたいと思うものばかりでした。一気読みするほど楽しい本でした。

2019年1月7日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

伊藤まさこさんのファンとして、また同じ呑兵衛仲間として、こんなにすてきな本はないと思った。

1人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

姫茶

面白い

2023年5月7日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

伊藤まさこさんの飾らない素朴な文章が好き。
エッセイとしてもレシピ本としても面白い。
生き方・食べ方・飲み方の参考になる。
材料少なめで、気軽に作れる料理がたくさん載ってます。それにまつわる素敵なエピソードの数々も。

2019年9月1日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

お酒が美味しく飲めるようになります。

2015年2月20日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

いろいろ作ってみたくなるお料理がたくさん載っていてとても気に入りました。
伊藤さんの文章が読みやすくさっと手にとっては何度も読み返しています。

4人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

みのる

生活を楽しむ教科書

2019年10月7日に日本でレビュー済み

材料を見ても特に変わった物が使われている訳ではないし、作り方もやたら凝っている訳でもない。なのに何だか美味しそうなのは、本人のセンスと、美味しい物に手間ひまを惜しまない情熱のせいなのかな。

こんなにお金と手間はかけられないけど、読むたびに『生活を楽しむ事』を意識させてくれる、素敵な教科書です。

2人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

poipoiraindrops

楽しい気持ちになります！

2014年5月17日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

写真が綺麗です。雰囲気があって、さすがだなと思います。
スタイリングは職業柄なのでしょうが、私も参考にさせて
いただいています。楽しい気持ちになれる、お酒が飲みたくなる本だと思います。

4人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

読むマン

おいしそうすぎる

2019年6月25日に日本でレビュー済み

表紙からしておいしそう～
職場で読むと、心がふわふわと浮遊してしまう本です
レシピもまねしてみます

1人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

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