辻仁成さんのフランスでの暮らし特集を観てから興味を持ち購入しました。
普通の料理本とは全く異なり、小説の中のように、辻さんが料理する姿が頭に浮かぶような書き方がとても面白く、さらに料理レシピは何を作っても美味しいので、毎日参考にしています。
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出版社より
父が息子に開く 感動の料理教室
まるでその場にいるような感覚で、自然と料理の作り方が身につきます。
読めばきっと、大切な人に料理を作りたくなる。
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シングルファザーのちょっと変わった父と フランス生まれの寡黙な息子。 二人の食卓には、いつも父の手料理がありました。 |
普段、あまり会話はありません。 でも、美味しい料理を目の前にすると、 自然と心はほどけ、温かい時間が流れます。 |
息子が高校生になったある日、父は息子に、 自身の料理の知恵を伝えよう、と思い立ちます。 |
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なぜ料理をするのか、辻家の定番料理がなぜこんなにも美味しいのか、作る上でのコツはどこにあるのか。 |
時には生き方指南もまじえながら、熱く、丁寧に、作り方をレクチャーしていきます。 もうすぐ巣立つ息子が、一人でもちゃんと 食べていけるように。 |
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著者について
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