面白くて一気に読んでしまった。
18章を科学ノンフィクションと父と子の思い出話が交互に読める構成。
ウナギはどこから来てどこへ帰っていくのか？成熟したウナギが、海のどこかへ消えてしまうことはわかっている。そしてその後に数えきれないほどのシラスウナギが発生することも。
この疑問に、古くはアリストテレスが挑み、その後も多くの人が挑んできた。
・アリストテレスは結論として「ウナギは泥から生まれる」と結論づけた🤭
・心理学者として有名なフロイトは、若き日は海洋学者として名を上げることを夢見て、昔から何故メスのウナギしか発見されないのかという謎に挑んで挫折。
・結核、肺炎、壊血病で全滅しかけ、何とか新大陸についたメイフラワー号の乗員、後にプリグリムファーザーズと呼ばれることになった人達に、先住民族のインディアンたちが持って来たものはウナギだった。人の良いインディアンたちは、ウナギが取れる場所やその取り方まで親切に教えてくれた。
こんな話と共に、小さい頃の著者は、労働者階級の父親とウナギ釣りをした。
この話がいい！
父親は、色んな釣り方を試すのだが、ウナギに対してフェアでないやり方とわかると一度でやめる。それがまたかっこいい。うなぎへの向き合い方がいい。
それにしても、ヨーロッパの人たちもウナギを食べていたとは驚き。
まあ、これだけ栄養価の高い魚なら、食べないてはないわな。
・スペインのバスク地方では、シラスウナギをオムレツにして食べるとか。贅沢！
・北アイルランドのネイ湖では2000年前からうなぎ漁が盛ん。
・これがイギリスでは、昔からロンドンで人気の食材で、焼いたウナギのマッシュポテト添え、ウナギを茹でてゼラチンで固めたウナギのゼリー寄せ→不味そう！！
労働者階級の人に人気で、脂が乗っていて、タンパク質が豊富、肉よりも安くて・・・そして富裕層からは嫌悪されていた・・。
この著者もスウェーデン人。父親と異なり大学に行き、ロンドンで新聞記者をやっていた。
よくあるように、時々は実家に帰ったが、段々と疎遠になっていく。
ある日、父親が末期癌と知らされ急いで帰る。
すると、幼かった日々、特に父親とのウナギ釣りの場面が思い出されて・・・。泣ける！
そしてまたウナギが食べたくなった。
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