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彼女のこんだて帖 (講談社文庫) 文庫 – 2011/9/15

角田光代 (著)

4.3 79個の評価

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長く付き合った男と別れた。だから私は作る。私だけのために、肉汁たっぷりのラムステーキを! 仕事で多忙の母親特製かぼちゃの宝蒸し、特効薬になった驚きのピザ、離婚回避のミートボールシチュウ――舌にも胃袋にも美味しい料理は、幸せを生み、人をつなぐ。レシピつき連作短編小説集。

「美味しい」は、心も体も恋(しあわせ)も育てる。
オリジナルレシピ付き! 角田光代が贈る、脳も舌も喜ぶ連作小説

長く付き合った男と別れた。だから私は作る。私だけのために、肉汁たっぷりのラムステーキを! 仕事で多忙の母親特製かぼちゃの宝蒸し、特効薬になった驚きのピザ、離婚回避のミートボールシチュウ――舌にも胃袋にも美味しい料理は、幸せを生み、人をつなぐ。レシピつき連作短編小説集。
解説・井上荒野

※本書は、2006年9月にベターホーム出版局より刊行された単行本を再編成致しました。

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本の長さ

224ページ
言語

日本語
出版社

講談社
発売日

2011/9/15
寸法

10.8 x 1.5 x 14.8 cm
ISBN-10

4062770199
ISBN-13

978-4062770194
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登録情報

出版社 ‏ : ‎ 講談社 (2011/9/15)
発売日 ‏ : ‎ 2011/9/15
言語 ‏ : ‎ 日本語
文庫 ‏ : ‎ 224ページ
ISBN-10 ‏ : ‎ 4062770199
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4062770194
寸法 ‏ : ‎ 10.8 x 1.5 x 14.8 cm

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- - 3,289位講談社文庫
- - 5,600位日本文学

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ベターホーム協会
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誰が作っても失敗なく、おいしく作れる。お料理教室ベターホームの料理本
【ベターホーム協会】1963年に創立。"心豊かな質の高い暮らし”をめざし、料理教室や料理書の出版などの事業を通じて、日本の家庭料理の知識や技術、暮らしの知恵をお伝えしています。
【ベターホームの料理の本】
ベターホームの本は「誰が作っても、書いてある通りに作っていけば失敗なく、おいしく作れる」が基本。
例えば、材料は「しょうが１かけ」ではなく、「しょうが１かけ（10グラム）」とグラムを併記し、さらに初心者用のものには、「親指大」と表記して写真も載せています。調味料を合わせる順番は、１つの計量スプーンを途中で洗わずにすむように、粉⇒液体の順になっています。
作り方は、調理の手順通りに記述し、ふたはするかしないか、中火か強火かなどを、できるだけ細かく書いています。ベターホームのお料理教室の先生たちが生活者の目線で試作と試食を重ねて決めたレシピには、多くの読者が信頼を寄せています。
また、お料理教室のコンセプトと同じく、食材の買い方や保存の仕方など、すぐに役立ち、生涯使える知識や知恵を載せています。読みながら、使いながら、料理の知識が増えていく喜びを感じられる。料理をすることが、楽しくなっていく本です。
【ベターホームのお料理教室】
ベターホームのお料理教室では、現在まで約230万人の男女の方が参加してきました。
家庭の和食を基本から学ぶことができるほか、洋食、中華、パンやお菓子のコースもあります。季節の手しごと、食文化などをテーマにした1回完結の1日教室なども開催しています。
http://betterhome.jp/
著者ページでもっと見る
角田光代
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1967年、神奈川県生まれ。早稲田大学第一文学部卒業。
90年「幸福な遊戯」で海燕新人文学賞を受賞しデビュー。96年『まどろむ夜のUFO』で野間文芸新人賞、98年『ぼくはきみのおにいさん』で坪田譲治文学賞、『キッドナップ・ツアー』で99年産経児童出版文化賞フジテレビ賞、2000年路傍の石文学賞、03年『空間庭園』で婦人公論文芸賞、05年『対岸の彼女』で直木賞、06年「ロック母」で川端康成文学賞、07年『八日目の蝉』で中央公論文芸賞を受賞。著者に『三月の招待状』『森に眠る魚』『くまちゃん』など多数。2010年７月には、毎日新聞の連載『ひそやかな花園』も単行本化された。
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テディ

各拠点に一冊

2024年3月26日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

こちらはドラマ化もされたオリジナル文庫版。
各チャプターの登場人物があとの他のストーリーにも出てくるオムニバス形式。それぞれの登場人物がこんだてを練り、作り共に食す。それぞれのライフステージがあり物語がある。各章を読み終えたら、ほっこりこころが温まる物語。再現率高いドラマと併せて観て楽しかったです。繰り返し読みたい為、家と実家と両方に一冊ずつあり、待ち時間、移動時間などに携えては読んでいる。

2017年7月2日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

とある私立中学の入学試験（国語）に出たと聞きなぜこの手の本から？？と興味がわき購入。
その章は“11 豚柳川できみに会う”のようです。
亡き妻の味を求めてその夫が料理に奮闘する話なのですが、これを小学生の12〜13歳の、ましてや男の子がどんな気持ちで読み解いたのでしょうか。。。（短編ですが心温まる話です。が、小学生に妻を失った悲しみ、、、感謝、、、わかるのかな〜？！）
角田さんの文章、料理も好きなのでどれもサラッと（大人の私は）読むことができました。
レシピ自体はどれも難しいものはなさそうなので、各章を読んでそれが食べたくなった人はすぐに作りはじめることが出来ます。。。

1人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

しんぼう

いろんな仕掛けのある小説

2023年4月6日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

各話に料理がでてきて、巻末には作り方まで掲載されている、なんて親切な本なんだろうと思い、購入。
読んでいるうちに、料理から見えてくる各主人公の世界が広がっていき、様々な人間模様を垣間見ることができました。
多種多様な話の展開を繰り出す著者。さすがだなぁと感心させられた一冊でした。

役に立った

京都っ子

月刊「ベターホーム」連載、料理テーマの連作集

2022年12月23日に日本でレビュー済み

先の短編に登場した人物が次の短編で主人公になり、バトンタッチするようにそれぞれのエピソードが展開していきます。中心になるのは料理です。ごく普通の和食からイタリアンやエスニック、そして家ではほとんどやらないだろう魚の一夜干しの作り方とか、親から受けついだぬか漬け作りなんていうのも出てきます。最後にレシピが載っているので自分で試しに作ってみることもできます。

こじゃれた楽しい連作集ですが、小説作品としては軽すぎるかなと思いました。
角田光代氏ご本人と作家の井上荒野氏があとがきを書いていらっしゃいますが、この2つの文を読んで感じたのは、お2人共とても器用だということ。ちょっとしたストーリーを考えて、適当に膨らませて、ちゃっちゃと文章を作ってしまうことがうまい。ほどほどに後味がいい感じで結末を着地させるのも上手。
雑誌連載したらちょうどいい感じの文章だなと思ったら、料理雑誌月刊「ベターホーム」に掲載されたものを集めた本でした。

乗り物の中などでさらっと読むにはいいと思います。個人的には、角田氏作品の他の短編や長編の方が魂こめて書いた深さがあると思いました。私にはちょっと軽すぎました。

役に立った

理理

わたしが誰かを思い出す料理があって、誰かがわたしを思い出す料理があると思うとちょっと幸せ。

2021年6月15日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

私は元々料理が好きで、食べることは本当に大好きで生きがいだった人間なのですが、ダイエットをし始めてから、最近の食べるものといったらオートミールとかバナナとか、ただ何か食べなくてはという気持ちで食べる楽しさを見失ってました。
ですが、これを読んでご飯を食べることは大切なことで、ちゃんと生きるっていうことだなあと改めて考えさせられました。
この本に出会えてよかったです。

3人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

PAKI

彼女のこんだて帖

2019年10月21日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

きれいな本でした。内容もおもしろい。写真もありわかりやすい

2016年8月16日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

読み進めていくうちにどんどんハマっていきました。とっても軽くて読みやすくて、でも内容はぐっとくる。旅行のお供に持っていただんですが、最適でした。

3人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

かめ

近すぎて忘れかけている幸せ

2018年3月28日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

大のお気に入りでずっと本屋で探していたのですが見つからず、こちらで購入。
一つのレシピごとにストーリーが書かれています。文庫本サイズは写真がないのですが、この大型版は写真付き。
ちょっと元気を無くした時に食べる幸せを思い出させてくれる本で、個人的にはプレゼントで人にあげたら喜ばれるんじゃないかと思います。

4人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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