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伊藤 まさこ
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母のレシピノートから (講談社の実用BOOK) 単行本 – 2006/9/22

5つ星のうち4.2 54
すべての形式と版を表示
秘蔵レシピ初公開
伊藤まさこさんの料理の原点
小さい頃から食べてきた愛着のある料理とお菓子
娘にも伝えたい大切なこと

<春>
厚焼き卵
鶏のバター焼きと菜の花いため
パイナップルとチェリーのケーキ
母から譲り受けたお菓子道具
<夏>
胡春と梅ジュース
みんなが集まる日はパエリア!
ズッキーニとカラーピーマンの素揚げ
フルーツポンチの思い出
<秋>
特製ドライフルーツケーキ
母の旅土産ライヨール村のナイフ
じゃがいものグラタン
焼き豚のまとめ作り
<冬>
冬の定番 りんごのお菓子
二度おいしい きのこ入り鶏の丸焼き
お正月の母の定番 牛のたたき
お肉じゅうじゅう開催!
ほか
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  1. 本の長さ
    134ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    講談社
  4. 発売日
    2006/9/22
  5. ISBN-10
    4062742330
  6. ISBN-13
    978-4062742337
  7. すべての詳細を表示
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商品の説明

著者について

伊藤まさこ
1970年、横浜市生まれ。料理が得意で、刺繍を趣味とする母親、食いしん坊の父親の
もと、3姉妹の末っ子として育つ。文化服装学院で服作りとデザインを学び、卒業後
は暮らしまわりのスタイリストとして多くの書籍、雑誌で活躍する。その後、ライフ
スタイルに憧れるファンが増え、『伊藤まさこのポッケのなかから』(講談社)、
『わたしの布のほん』(集英社)など著書を刊行。
ほんわかしたルックスとは対照的に、エネルギッシュで行動的。趣味は旅をすること。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 講談社 (2006/9/22)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2006/9/22
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 134ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4062742330
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4062742337
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.2 54

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パイナップルとチェリーのアップサイドダウンケーキ
5 星
パイナップルとチェリーのアップサイドダウンケーキ
パイナップルとチェリーのアップサイドダウンケーキは少し配合を変えて作っています。砂糖はきび砂糖。そして砂糖もバターも小麦粉も卵も量を少し減らしています。かわいくて美味しい。アッサリ味にしてます。まさこさん、ありがとう。
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上位レビュー、対象国： 日本

跳んでタヌキ
5つ星のうち5.0 まさこさんの本の中で1番好き。
2018年10月29日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
エッセイも、写真も、装丁も、とにかく全部がいい。
私の宝物の一つ、と断言できる、それくらい好きな本。

この本のレビューとは関係ないけど、まさこさんのお酒シリーズ「ちびちび ごくごく お酒のはなし」「夕方 5時から お酒とごはん」もおすすめ。
お酒が好きな人は、是非。
26人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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コミックエッセイ好き
5つ星のうち4.0 丁寧に楽しくお料理してる！生活も楽しそう！
2022年11月22日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
四季で作るものが全く違うのがいい。季節感があって楽しいし料理は美味しそうだし、作ってみたくなりました。丁寧に生活してる感じもよかった。写真見てもエッセイ読んでもちょうど良い感じです。
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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ゆっこマン
5つ星のうち5.0 あの頃がフラッシュバック、甘酸っぱい1冊
2012年6月7日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
著者については全く知りませんでした。

偶然手にしたのですが、私の幼少時と思いっきり重なり、
ものすごく胸がキュンとする1冊です。

私の中では料理本ではなく
幼少の昭和時代を振り返る「エッセイ本」です。

我が家は著者のお宅ほどお洒落な感じではありませんが、
読んでいると懐かしくて涙が滲んでしまいました。

変な言い方ですが、幼少時の自分の母親に出会ったような感じです。

いつか別れが来る母親と会いたい時に会えるように、
私も母親からのレシピをまとめようと思いました。
15人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
陽子
5つ星のうち3.0 参考にはならないけど
2009年2月12日に日本でレビュー済み
たまに引っ張り出してきては眺めてます。
素朴で温かみ感じる、あくまで読み物？
実用面は期待はずれ。
それでも買って損したとは思わない。
懐かしい香りがする、そんな感じ。
8人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
むー
5つ星のうち5.0 図書館で借りてよかったので
2012年11月27日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
2回ほど図書館で借りて、やっぱり手元に持っていたくて購入しました。
この中のフルーツケーキのレシピを愛用しています。
四季ごとの伊藤家のならわしのようなものが食と一緒にわかって楽しいし
お手本にしたいことがたくさんありました。
私も今でも母に教わったレシピで作っているものがありますし、そういう
家庭の中での定番を娘にも伝えていきたいと改めて思った一冊です。
クリスマスにはこの本の「きのこ入り鶏の丸焼き」を作ってみたいと
思います♪
10人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
Amazon カスタマー
5つ星のうち4.0 思わず作りたくなる！！
2022年5月17日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
今度の休みに、作ってみようかな？
と、思わせる一冊です。
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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ラフ
5つ星のうち5.0 パイナップルとチェリーのアップサイドダウンケーキ
2022年2月22日に日本でレビュー済み
パイナップルとチェリーのアップサイドダウンケーキは少し配合を変えて作っています。

砂糖はきび砂糖。そして砂糖もバターも小麦粉も卵も量を少し減らしています。

かわいくて美味しい。アッサリ味にしてます。
まさこさん、ありがとう。
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ラフ
5つ星のうち5.0 パイナップルとチェリーのアップサイドダウンケーキ
2022年2月22日に日本でレビュー済み
パイナップルとチェリーのアップサイドダウンケーキは少し配合を変えて作っています。

砂糖はきび砂糖。そして砂糖もバターも小麦粉も卵も量を少し減らしています。

かわいくて美味しい。アッサリ味にしてます。
まさこさん、ありがとう。
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じなんぼう
5つ星のうち5.0 まさこさんの母
2012年12月21日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
まさこさんの母親がどんな方かかいまみれるほんです。ししゅうのしゃしんもかわいい
5人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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