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津原 泰水
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エスカルゴ兄弟 単行本 – 2016/8/5

5つ星のうち4.5 18
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〈問題の多い料理店、本日開店いたします!〉

唯我独尊の変人カメラマンと、巻き込まれ体質の元編集者、男二人の無謀な挑戦の行方は!?
笑いと感動で心を満たす、最高の料理&成長小説!!

出版社勤務の柳楽尚登(27)は、社命で足を運んだ吉祥寺の家族経営の立ち飲み屋が、自分の新しい職場だと知り愕然とする。料理上手で調理師免許も持っているし、という理由で料理人として斡旋されたのだ。しかも長男で“ぐるぐる"モチーフを偏愛する写真家・雨野秋彦(28)は、店の無謀なリニューアルを推し進め、前代未聞のエスカルゴ料理店〈スパイラル〉を立ち上げようとしていた。
彼の妹・梓の「上手く行くわけないじゃん」という嘲笑、看板娘・剛さんの「来ないで」という請願、そして三重の養殖場で味わう“本物のエスカルゴ"……。嵐のような出来事の連続に、律儀な尚登の思考はぐるぐるの螺旋形を描く。
心の支えは伊勢で出逢った、フランス女優ソフィー・マルソー似のうどん屋の娘・桜だが、尚登の実家は“宿敵"、讃岐のうどん屋で――。

「いざという時は必ず訪れる。その時には踊れ」
真剣すぎて滑稽で、心配でつい目が離せない。凸凹義兄弟、ちっぽけで壮大な“食"の軌跡。
一気読み間違いなしの、痛快エンタメ作!!

★太鼓判!
津原泰水の料理を描く筆致は3D。味を伝える技巧は活字世界の美味しんぼなのである。
――豊崎由美氏(書評家)/「本の旅人」2016年8月号より

帯イラスト/松苗あけみ
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  1. 本の長さ
    317ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    KADOKAWA/角川書店
  4. 発売日
    2016/8/5
  5. ISBN-10
    4041032520
  6. ISBN-13
    978-4041032527
  7. すべての詳細を表示
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商品の説明

著者について

●津原 泰水:1964年広島市生まれ。97年『妖都』を発表。以後、『蘆屋家の崩壊』をはじめとする〈幽明志怪〉シリーズや『綺譚集』『少年トレチア』などの幻想小説で人気を博す。2014年には「五色の舟」がSFマガジン「オールタイム・ベストSF」国内短篇部門1位。また、本作を近藤ようこが漫画化したコミック『五色の舟』で第18回文化庁メディア芸術祭マンガ部門大賞を受賞。他の著書にベストセラーとなった『ブラバン』などがある。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ KADOKAWA/角川書店 (2016/8/5)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2016/8/5
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 317ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4041032520
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4041032527
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.5 18

著者について

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津原 泰水

津原 泰水

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津原泰水（津原やすみ）

TSUHARA Yasumi

■1964年、広島市生まれ。広島県立広島観音高等学校、青山学院大学国際政治経済学部卒。

■1989年、津原やすみ名義で少女小説作家としてデビュー。

■1997年より現名義にて幅広いジャンルを網羅する執筆活動をおこなう。

■2006年発表の自伝的青春小説『ブラバン』がベストセラーとなる。

■2012年、短篇集『11』が第２回Twitter文学賞国内部門１位となる。

■2014年、短篇「五色の舟」がS-Fマガジン “オールタイム・ベストSF” 国内短編部門１位に選出される。同年、マンガ化されていた同作（漫画：近藤ようこ）が第18回文化庁メディア芸術祭マンガ部門大賞を受賞。

カスタマーレビュー

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上位レビュー、対象国： 日本

Kick the chair
5つ星のうち5.0 料理の表現力に圧倒される
2020年5月4日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
料理の表現にリアリティがあって、目の前料理が並んでいる錯覚に陥る。料理に恋にストーリーがとても面白かったが、原作者が年配なのか、時々でてくるたとえが古い。総じて名作だと感じる。続きが読みたい
役に立った
 レポート
bingo
5つ星のうち4.0 出張時間に読むのに良い本
2017年3月18日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
　出張の時に、一寸仕事のことを忘れて、いい時間を過したいと思った時に読んで見た。筋立ての粗さとか細々した所に難点はあるが、いい時間を過すと言う意味では良かった本である。流れがあって、それが澱まずに最後まで。。。でも、ラストの展開は好きじゃない。安易と言えば安易だし、何よりも世界観が少し古くないかな。もっと自由な世界を描いても良かったのにねぇ。
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
araneko65
5つ星のうち5.0 人間万事塞翁が馬
2016年10月10日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
「柳楽くん、目先の損得に囚われていたら、成し遂げられるはずだった事まで逃してしまうよ」
仕事に疲れて、気分も体力も落ち込んでいましたが、雑誌で勧められていた本書を読んだところ、勇気付けられました
学生時代によく遊んだ吉祥寺の街並みと美味しい料理を想像しながら、楽しく一気読み出来ました
幽明志怪シリーズと少しだけリンクしているようです
「料理とは出会い」ならば、本も出会いなのでしょう
この時に読めて良かったです
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
漱石
5つ星のうち5.0 漱石
2017年1月23日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
結構面白かったので、居酒屋をやっている知人ようにプレゼント。モデルになった店は吉祥寺にあれば教えてください。
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
Kindleのお客様
5つ星のうち4.0 問題の多い料理店；なかなかの名コピーです( ≧∀≦)
2016年9月20日に日本でレビュー済み
事前に松阪エスカルゴ愛たっぷりのレビューを
読ませていただいていたので、
コレは面白いに違いあるまい、と安心リラックスして
グルグルエスカルゴのフルコースを堪能いたしました。

折しも季節は秋の台風と長雨でカタツムリ日和。
昨晩は我が家でも長男が晩に、ナメクジふんづけたぁぁと
騒動が勃発したなどきっと全国的にこの本にはぴったりと
いうことですね。

要するにコメデイタッチの食べ物屋さん立ち上げ物語なのですが
素材がエスカルゴと伊勢うどんというどちらも知るヒトぞ知る
マイナー美食を取り上げる所が目の付け所としてナイスです🎵
またストーリーの店のロケーションが松阪愛には及ばないものの
僕の地元近くの吉祥寺の繁華街の外れというのも中々ヨロシイ。

吉祥寺という町は住みたい街ランキングで常時トップをキープする
実力派タウンですが、変に若者に媚びすぎてはおらず、老舗と新規が
混在してて適度に親父臭く、適度にレトロ。
この話の舞台には確かにここしか無いよねって感じです。
食べ物屋と本屋がちゃんと頑張ってる街、やはり街はこうでないと
いけません。全国で頑張ってる皆さんにもこの本を読んでエールを
送りたくなりました。
5人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
やま♪
5つ星のうち3.0 料理の話が興味深いです
2019年6月2日に日本でレビュー済み
うどん戦争、エスカルゴ、その他 料理について興味深く読ませてもらいました。
人の関わりとか楽しそうに書かれているのですがはちょっと現実離れしてるんですよね。
役に立った
 レポート