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ちょっと作ってみたくなる大人のかしこい手抜きごはん-面倒な日にこそ、背中をおすレシピ単行本 – 2020/9/25

奥薗壽子 (著)

4.2 407個の評価

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簡単、ラク、楽しい、そしておいしい。
毎日の料理をなんとかする、ちょうどいい手抜きごはん

「料理は嫌いじゃない」
でも、毎日同じ気持ちで楽しく料理をする、なんてことはとても難しい。
さらに、おうち時間が長くなった今、
どうにもごはん作りが苦痛になる時もある。
それでも栄養やおいしさは気にかけたいし、家族の健康も気になる……。

そんな時に役立つアイデアとレシピさえあれば、どうにかなります!
自分のためだけでなく、しっかり家族のことも考えた、
やさしい手抜きごはんレシピを本書では集めています。

また、それぞれに「作ってみたくなる」ポイントも掲載。
ただ単に簡単なだけでなく、作り方や素材の特徴を生かした、
「作ってみたくなる」気持ちも高めてくれるレシピです。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
第一章/
やる気の出ないときこそ作りたくなるレシピ

第二章/
疲れているときこそ作りたくなるレシピ

第三章/
時間がないときこそ作りたくなるレシピ

第四章/
料理が思い浮かばないときこそ作ってみたくなるレシピ

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本の長さ

112ページ
言語

日本語
出版社

学研プラス
発売日

2020/9/25
寸法

18.3 x 0.9 x 25.7 cm
ISBN-10

4058012072
ISBN-13

978-4058012079
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商品の説明

出版社からのコメント

どうにも体が動かない、料理に向き合えない、という日は誰にでもあります。そして、できあいのもを食べる気にもなれない…という日。でもお腹は減っている…。さらに家族も待っている…。そんな時、自分を奮い立たせるための何か「きっかけ」が背中を押すことがあると思うんです。

それは、「やってみたい」と思える料理だったり、「あれならできるか」と思える料理だったり…。そういったことを知っておくだけで、毎日のごはんの「切り札」として使えるようになると思います。

本書では、長年、料理研究家として活躍してきた一方で、一人の母でもある奥薗さんのリアルな生活から生まれた「切り札」を集めたレシピ集です。レシピだったり、アイデアだったり、これを知っておくだけで、助けられることがたくさんあると思います。

個人的にはP82の「時間がないときこその煮物」のレシピである「オイスター肉豆腐」こちらにすでに何度も助けられています。食材を入れるだけで、あとはほったらかし。本当に簡単で、とびきりおいしいんです。

著者について

奥薗壽子

登録情報

出版社 ‏ : ‎ 学研プラス (2020/9/25)
発売日 ‏ : ‎ 2020/9/25
言語 ‏ : ‎ 日本語
単行本 ‏ : ‎ 112ページ
ISBN-10 ‏ : ‎ 4058012072
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4058012079
寸法 ‏ : ‎ 18.3 x 0.9 x 25.7 cm

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- - 827位簡単レシピ

カスタマーレビュー:
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奥薗壽子

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1962年、京都生まれ。料理研究家。1999年、家庭の中心、台所をとりしきっている人たち「台所奉行」をネットワークでつないだ「台所奉行の会」を発足、現代の台所事情や主婦の考え方などのアンケートを定期的にまとめた「なべかま通信」を発行。全国の「お台所」と「お台所」を結んでいる。ズボラでありながら、むしろ潔癖とも言えるくらい「食の本質」に迫る手作り料理に人気が高く、テレビ・雑誌・講演会・料理教室と八面六臂の活躍。家庭では一男一女の母(「BOOK著者紹介情報」より：本データは『奥薗壽子の子どもの健康ごはん―元気いちばん!』(ISBN-10:4323070632)が刊行された当時に掲載されていたものです)

カスタマーレビュー

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図書館で借りた後購入

2024年3月26日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

図書館で借りて気になるページを写真に撮り、使っていたが、結構使える簡単料理が沢山あり、結局本を購入。時短で子供も喜ぶレシピが沢山で、私的には久々に使える本！

2022年9月19日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

夫婦二人とにかく速く作りたい！
簡単だけど美味しい　それが一番です！

13人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

はなかず

ちゃちゃっと簡単

2024年4月18日に日本でレビュー済み

とにかく特別な材料や調味料がなくてもすぐ出来るのが奥薗流ですね。
休日のブランチ作りやお弁当の副菜にとっても重宝します。　一人暮らしの方でも食材を余すことなく使いきれると思います。

2023年5月2日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

奥薗先生といえば、ズボラ料理といわれてますが、先生のレシピは不要な手間を省き、家庭にある調味料で、作られていて、栄養効果も
加味され、ちゃんと理にかなったお料理で大好きです。

15人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

yoko

背中を押してくれます

2023年1月23日に日本でレビュー済み

メニューはシンプルで目新しいものはありませんが、奥薗さんらしい手抜き感です。
あっ、これなら簡単だ!と、作ってみたくなりました。
献立に悩んだ時にはとても参考になると思います。

2人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

コスモス

作りたくなります！

2023年4月8日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

奥薗さんの大ファンです♪
我が家の食卓がどれだけ助けられているか、わかりません！

6人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

"スイートノーベンバー"

手抜きと言っても

2022年5月6日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

奥薗壽子さんの本はかなり持って
ています。
手抜きと言っても、特に問題があった事はありませんでした。
やる気の起きない時のレシピ等参考になりました。

3人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

レックス

ちゃんと手間抜きできる合理的な本

2023年1月30日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

手抜きレシピ、楽ちんごはんを謳いながら、本を開いてみると「いや、全然楽じゃないやんけ！！」というエセレシピ本に、これまで何度騙されてきたことか・・・。

もうリュウジと山本ゆりしか信じられん、と思っていましたが、
この本にあるレシピは、疲れた平日でも作れそうなものが多かったので非常によかったです。

さっそく今週野菜のホイル焼きを作ってみたいと思います。

14人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

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