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日本のお弁当文化: 知恵と美意識の小宇宙

著者:権代 美重子 
出版社:法政大学出版局
単行本:252ページ
発売日:2020/04/16
価格:2420円
分類: クッキング・レシピ 
キーワード: 日本  弁当  文化  知恵  美意識 
日本のお弁当文化: 知恵と美意識の小宇宙
       

<マイリスト>

<目次>

序章 世界が注目する日本のお弁当文化
第1章 「働く力」とお弁当
第2章 花見弁当―季節や自然を楽しむお弁当
第3章 観劇弁当―芝居と一体化して楽しむお弁当
第4章 駅弁―旅情を楽しむお弁当
第5章 松花堂―おもてなしのお弁当
第6章 食の思想とお弁当
第7章 社会の変化とお弁当

<新聞書評>

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