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卵とパンの組み立て方: 卵サンドの探求と料理・デザートへの応用

著者:ナガタ ユイ 
出版社:誠文堂新光社
単行本:191ページ
発売日:2019/02/04
価格:2420円
分類: クッキング・レシピ  パン  フレンチ 
キーワード:   パン  サンド  探求  料理  デザート  応用 
評価 3.8   読者数 2.7
卵とパンの組み立て方: 卵サンドの探求と料理・デザートへの応用
       

<マイリスト>

<目次>

01 パンに合わせる基本の卵
02 パンに卵をはさむ
03 パンに卵をのせる・つける
04 パンを卵にひたす
05 卵に合うパンの種類と組み立て方
06 卵が名脇役―世界のサンドイッチ
07 パンに合う世界の卵料理
08 パンと卵のデザート

<新聞書評>

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