第１章 「居酒屋チェーン」という怪物
第２章 居酒屋チェーンの誕生
第３章 空前の「居酒屋ブーム」の到来
第４章 入れ替わった居酒屋チェーン「御三家」
第５章 勃発！激安均一価格戦争
第６章 激変する居酒屋業界の現在地
居酒屋チェーン戦国史
著者：中村芳平
レーベル： イースト新書
出版社：イースト・プレス
新書：271ページ
発売日：2018-10-07
分類： 経営学・キャリア・MBA サービス・小売 ビジネス人物伝
キーワード： 居酒屋 チェーン 戦国史
レーベル： イースト新書
出版社：イースト・プレス
新書：271ページ
発売日：2018-10-07
分類： 経営学・キャリア・MBA サービス・小売 ビジネス人物伝
キーワード： 居酒屋 チェーン 戦国史
＜マイリスト＞
＜目次＞
＜新聞書評＞
- 『居酒屋チェーン戦国史』 中村芳平著 (読売新聞 2018/11/20)
- ブックウオッチング:新刊 『居酒屋チェーン戦国史』＝中村芳平・著 (毎日新聞 2019/02/06)
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