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焼肉大学
著者:鄭 大聲
レーベル:
ちくま文庫
出版社:筑摩書房
文庫:293ページ
発売日:2017-11-09
分類:
文学・評論
クッキング・レシピ
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<目次>
肉・各種と薬念
ユッケ
ロース ほか
漬物とつまみ
白菜キムチ
カットゥギ ほか
スープと鍋
ワカメスープ
ユッケジャンとテグタン ほか
飯と麺
ピビンパプ
クッパ ほか
酒と塩辛(焼酎(焼酒)
マッコルリ、清酒 ほか)
<新聞書評>
『焼肉大学』 鄭大聲著
(読売新聞 2018/01/02)
SUNDAY LIBRARY:木村 衣有子・評『焼肉大学』鄭大聲・著
(サンデー毎日 2018/01/16)
<ブログ等>
我が意を得たり 『焼肉大学』
(HONZ 2017/12/09)
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