“土”という精神―アメリカの環境倫理と農業 - いい本のまとめ

“土”という精神―アメリカの環境倫理と農業

著者：ポール・B. トンプソン
出版社：農林統計出版
単行本：344ページ
発売日：2017/08/01
価格：4070円
分類：建築・土木工学環境問題

“土”という精神―アメリカの環境倫理と農業

＜マイリスト＞

＜目次＞

第１章　土壌の倫理
第２章　農業に対する環境批評家の批判
第３章　生産至上主義者のパラダイム
第４章　農者のスチュワードシップと良き農民
第５章　食べ物の本当のコストを計算する
第６章　全体論的な代替案
第７章　持続可能な農業

＜新聞書評＞

『〈土〉という精神　アメリカの環境倫理と農業』　ポール・Ｂ・トンプソン著 (読売新聞 2017/10/23)