プロローグ　おもてなしのおねだん　３万２０００円?９万円
第１章　食のおねだん
第２章　季節のおねだん
第３章　絶滅危惧種のおねだん
第４章　舞妓・芸妓のおねだん、すなわち、京都のおねだん
エピローグ　東京の「京都のおねだん」、あるいは私のおねだん　５０００円?７５００円