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新聞書評
地域ごはん日記
著者:
山崎 亮
出版社:パイインターナショナル
単行本(ソフトカバー):256ページ
発売日:2017/01/23
価格:1650円
分類:
グルメ
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<目次>
二〇一二年
黄楊の餃子
亀乃のハンバーグカレー ほか
二〇一三年
ヨッサンラーメンの鍋
回転大漁寿司の地魚寿司 ほか
二〇一四年
宝雲亭のスープ餃子
ひらのやのえびおろし蕎麦 ほか
二〇一五年
ALEのシカゴスタイルピザ
佐木島のいしじみかん ほか
二〇一六年(永華麺家のエビワンタン麺;番所亭のすば ほか
<新聞書評>
『地域ごはん日記』 山崎亮著
(読売新聞 2017/03/06)
<山崎 亮の本>
コミュニティデザイン―人がつながるしくみをつくる
縮充する日本 「参加」が創り出す人口減少社会の希望
ケアするまちのデザイン:対話で探る超長寿時代のまちづくり
藻谷浩介さん、経済成長がなければ僕たちは幸せになれないのでしょうか?
まちの幸福論 コミュニティデザインから考える
コミュニティデザインの時代 - 自分たちで「まち」をつくる
コミュニケ-ションのア-キテクチャを設計する: 藤村龍至×山崎亮対談集
山崎 亮のいい本一覧
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