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ポケット版 大阪名物: なにわみやげ

著者:井上 理津子  団田 芳子 
レーベル: 新潮文庫
出版社:新潮社
文庫:254ページ
発売日:2016-11-28
分類: 社会学概論  社会と文化 
キーワード: 大阪 
ポケット版 大阪名物: なにわみやげ
       

<マイリスト>

<目次>

古式こんぶ茶―こんぶ土居(中央区)
白とろろ―長池昆布(北区)
蒸し寿司―吉野すし(中央区)
小鯛雀鮨―すし萬(西区)
さば寿司―あばらや(中央区)
穴子にぎり―深清鮓(堺市)
たこ焼き―一富久(西成区)
豚まん―宝包(北区)
鰻の蒲焼き―うなぎじん田(北区)
紅しょうがの天ぷら―日進堂(中央区)〔ほか〕

<新聞書評>

<井上 理津子の本>

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