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新聞書評
ポケット版 大阪名物: なにわみやげ
著者:
井上 理津子
団田 芳子
レーベル:
新潮文庫
出版社:新潮社
文庫:254ページ
発売日:2016-11-28
分類:
社会学概論
社会と文化
キーワード:
大阪
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<目次>
古式こんぶ茶―こんぶ土居(中央区)
白とろろ―長池昆布(北区)
蒸し寿司―吉野すし(中央区)
小鯛雀鮨―すし萬(西区)
さば寿司―あばらや(中央区)
穴子にぎり―深清鮓(堺市)
たこ焼き―一富久(西成区)
豚まん―宝包(北区)
鰻の蒲焼き―うなぎじん田(北区)
紅しょうがの天ぷら―日進堂(中央区)〔ほか〕
<新聞書評>
『ポケット版 大阪名物』 井上理津子、団田芳子著
(読売新聞 2017/02/14)
<井上 理津子の本>
葬送の仕事師たち
親を送る
医療現場は地獄の戦場だった
夢の猫本屋ができるまで Cat’s Meow Books
さいごの色街 飛田
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