１　ホッピー大衆化の歴史的背景―戦後日本における飲酒文化の変容
２　ホッピーが醸し出すノスタルジア―「昭和」から感じるなつかしさ
３　ホッピーをめぐる豊かな「物語」―ヘルシズム社会における酒の語られ方
４　東京下町の男たちの“酒”から若者や女性も楽しめる“酒”へ―メディアが創出するホッピー・イメージの変遷
５　浅草で正しくホッピーを飲む方法―下町と居酒屋の再想像
６　孤高の「酒」ホッピー―あるいはホッピーの文化人類学