第１章 すき焼き
第２章 サンドイッチ
第３章 うどんとマカロニ
第４章 ねぎま
第５章 人工葡萄酒
第６章 おしるこ＆珍スイーツ
第７章 カルピスもどきと代用コーヒー
第８章 玉子チーズ
台所に敗戦はなかった: 戦前・戦後をつなぐ日本食
＜マイリスト＞
＜目次＞
＜新聞書評＞
- 台所に敗戦はなかった 魚柄 仁之助 著 (東京新聞 2015/09/06)
- 台所に敗戦はなかった―戦前・戦後をつなぐ日本食 魚柄仁之助さん (朝日新聞 2015/09/06)
＜魚柄 仁之助の本＞