いい本のまとめ
多くの読者が高く評価しているおすすめの本と書評
  ベスト1000冊

魯山人の和食力

著者:北大路魯山人 
出版社:興陽館
単行本(ソフトカバー):225ページ
発売日:2020/05/12
価格:1100円
分類: クッキング・レシピ  グルメ 
魯山人の和食力
       

<マイリスト>

<目次>

第1章 和の味覚は茶漬けにはじまる
第2章 鍋さえあれば胃も心もまるくおさまる
第3章 魚の味の見わけ方、食べ方
第4章 いい寿司屋わるい寿司屋の見分け方
第5章 和食の極意―日本料理の基礎観念
第6章 魯山人料理おぼえがき

<新聞書評>

<北大路魯山人の本>