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キッチンの悪魔――三つ星を越えた男

著者:マルコ・ピエール・ホワイト  ジェームズ・スティーン 
出版社:みすず書房
単行本:360ページ
発売日:2019/11/20
価格:3300円
分類: ノンフィクション  外国のエッセー・随筆 
キーワード: キッチン  悪魔   
キッチンの悪魔――三つ星を越えた男
       

<マイリスト>

<目次>

一日一味
乱心
リーズの青空
Gは○○○のG
牛乳配達
ザ・ジョージ
白黒からカラーへ
導き
ボスのなかのボス
クマさんと食事
オックスフォードの首領(ドン)
仲間入り
帰郷
洗礼
かわいいお人形さん
お代はミンクで
満身創痍
秘密
史上最高の出来事
夢、叶う
平凡な1日
料理一筋
あの日の空
荒海
名声をなげうって
支柱なき人生

<新聞書評>

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