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スープ・レッスン

著者:有賀 薫 
出版社:プレジデント社
単行本(ソフトカバー):120ページ
発売日:2018/09/27
価格:1430円
分類: クッキング・レシピ 
キーワード: スープ  レッスン 
評価 3.6   読者数 2.6
スープ・レッスン
       

<マイリスト>

<目次>

1章 夏
  • 塩とオイルだけ―旬のトマトのシンプルスープ
  • 香ばしくて甘い―とうもろこし丸かじりのスープ ほか
2章 秋
  • 歯ごたえが楽しい―四種のきのこ汁
  • ほっこりたっぷり―かぶとベーコンのごちそうポトフ ほか
3章 冬
  • 滋味深い―ほうれんそうのくたくたスープ
  • 香ばしくとろり―焼きねぎのシンプルスープ ほか
4章 春
  • ドカンとごちそう―焦がしキャベツのスープ
  • ほっくりやわらか―グリーンアスパラの塩レモンスープ ほか

<新聞書評>

<有賀 薫の本>