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料理書のデザイン: いま知っておきたい100冊 “おいしさ"を伝える見せ方とアイデア

出版社:誠文堂新光社
単行本:251ページ
発売日:2017/07/14
価格:3520円
分類: クッキング・レシピ  グラフィックデザイン 
料理書のデザイン: いま知っておきたい100冊 “おいしさ
       

<マイリスト>

<目次>

1 デザインの普遍性
  • 野菜だより
  • 休日は麺。 ほか
2 著者の世界観に寄り添う
  • イタリア料理の本
  • スープとパン ほか
3 プロセス写真で魅せる
  • やさしいお菓子
  • 長尾智子の毎日を変える料理 ほか
4 実用を伝えるデザイン
  • 材料入れてコトコト煮込むだけレシピ
  • サンドイッチ教本 ほか
5 読み物としてのデザイン
  • だれもおしえなかった料理のコツ
  • ヨーガンレールの社員食堂 ほか

<新聞書評>