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食と農でつなぐ――福島から

著者:塩谷 弘康  岩崎 由美子 
レーベル: 岩波新書
出版社:岩波書店
新書:240ページ
発売日:2014-08-21
価格:842円
キーワード:     福島 
食と農でつなぐ――福島から
       

<マイリスト>

<目次>

第1章 手探りの三年間
  • 凍み大根からの模索
  • 縁からネットワークへ
第2章 遠のくふるさと、近づく決断のとき
  • 原発災害は終わらない
  • 暮らしの立て直し―制度と実態と
第3章 かーちゃんたちの生きかた
  • 阿武隈地域のかーちゃんたち
  • それぞれの場所で―壊された地産地消と、新たなつながりと
第4章 「食」にこめるもの
  • あぶくま茶屋から―ふるさとを離れてふるさとをつなぐ
  • 食の力に願いをこめる
エピローグ―福島から見える日本

<新聞書評>

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