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新聞書評
かぼちゃを塩で煮る
著者:牧野 伊三夫
出版社:幻冬舎
単行本:213ページ
発売日:2016/12/15
価格:1430円
分類:
グルメ
キーワード:
かぼちゃ
塩
評価
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<目次>
かぼちゃの塩煮
バンガロースープ
きらずまめし
アクールーニ
セビーチェ
アメリカの弁当箱
まずいまぐろのうまい食べ方
コンビーフのホットサンド
ちゃつ
めざしの炙り方〔ほか〕
<新聞書評>
【書評】文筆家・木村衣有子が読む 『かぼちゃを塩で煮る』牧野伊三夫著 生き方に溶け込んだレシピ
(産経新聞 2017/02/05)
<別版>
幻冬舎文庫
(2019/04/10)
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