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新聞書評
食魔 谷崎潤一郎
著者:坂本葵
レーベル:
新潮新書
出版社:新潮社
新書:240ページ
発売日:2016-05-13
価格:821円
分類:
ノンフィクション
エッセー・随筆
キーワード:
食
魔
谷崎
潤一郎
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<目次>
第1章 谷崎文学と食の哲学
美食は芸術である
食の原風景 ほか
第2章 美食小説を読む
人間のクズたちがグルメを極める
なぜ他人の食卓が気になるのか ほか
第3章 料理百花繚乱
東西味くらべ
かくも美しき和食の世界 ほか
第4章 グロテスクな食い物たち
アンチ・グルメの美学
まずいもの ほか
第5章 谷崎潤一郎・食魔の生涯
味の原点、幼少期
一中、一高、帝大時代 ほか
<新聞書評>
【書評】その食い意地、芸術的なり! 『食魔 谷崎潤一郎』坂本葵著
(産経新聞 2016/05/29)
『食魔 谷崎潤一郎』 坂本葵著
(読売新聞 2016/08/25)
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