ドイツ菓子図鑑お菓子の由来と作り方: 伝統からモダンまで、知っておきたいドイツ菓子102選 - いい本のまとめ

ドイツ菓子図鑑お菓子の由来と作り方: 伝統からモダンまで、知っておきたいドイツ菓子102選

著者：森本智子
出版社：誠文堂新光社
単行本：239ページ
発売日：2018/07/02
価格：2750円
分類：クッキング・レシピ
キーワード：ドイツ菓子図鑑お菓子由来作り方伝統モダン

ドイツ菓子図鑑お菓子の由来と作り方: 伝統からモダンまで、知っておきたいドイツ菓子102選

＜マイリスト＞

＜目次＞

アプフェルクーヘン
アプフェル・ベゼー・クーヘン
ゲデクダー・アプフェルクーヘン
アプフェルキューヒレ
アプフェルシュトゥルーデル
アプリコーゼンクーヘン
アルメ・リッター
バウムクーヘン
バウムクーヘントルテ
バイエリッシェ・クレーム〔ほか〕

＜新聞書評＞

今週の本棚・新刊:『ドイツ菓子図鑑』＝森本智子・著 (毎日新聞 2018/07/29)